Voilà un moment que je veux écrire sur le sujet, mais, par peur de mal expliquer, j'ai préféré m'abstenir. Pourtant, le danger est là, et je ne vois pas plus d'information envers le grand public... Alors je me lance, en espérant éveiller ta curiosité, cher lecteur, sur ce danger du 21ème siècle...
Les Perturbateurs endocriniens sont des produits chimiques que l'on retrouve dans notre vie quotidienne (contenants alimentaires, ustensiles de cuisine, vêtements, cosmétiques...) et qui interfèrent sur nos hormones, voire les simulent (œstrogène-like), ce qui implique automatiquement une réaction de celles-ci sur notre corps.
On rend les Perturbateurs Endocriniens responsables de beaucoup de maux du 21ème siècle comme les pubertés précoces, les malformations génitales, et la diminution de la fertilité! On leur attribue même le fait de déclencher des pathologies pouvant apparaître des années plus tard comme l'obésité, les cancers hormonaux-dépendants, diabètes.
Comment les éviter?
Le plastique devient la bête noire...
- Eviter de stocker les aliments dans des contenants en plastique
- Ne réchauffer aucun aliment dans du plastique, La chaleur permet aux molécules de passer dans les aliments.
- Préférer des aliments frais ou en bocaux, aux aliments en canette ou en conserve qui contiennent des revêtement en plastique
- Cuisiner avec de l'Inox et de la céramique plutôt qu'avec du Teflon®
- Préférer le BIO pour les fruits et légumes, trop de pesticides polluent encore l'alimentation
- Laver et éplucher les légumes, on peut trouver des pesticides à 1cm de la peau!
- Préférer les poissons végétariens (limande, maquereau, rouget, sardine, saumon sauvage) aux espèces carnivores contenant plus de mercure
- Boire de l'eau minérale, beaucoup de résidus de médicaments se trouvent dans l'eau du robinet
- Regarder les compositions des cosmétiques, et préférer des labels BIO
- Laver les vêtements une fois achetés, certaines substances toxiques (teinture, etc.) peuvent se trouver encore dessus
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Infographie réalisée par Noteo
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Pour bien t'informer sur les produits que tu achètes, il y a une application très bien faite, NOTEO. On scanne le code barre du produit, et automatiquement, une fiche détaillée du produit apparaît. On connait ainsi l'impact sur l'environnement, la santé, etc.
Source: Magazine "Médecine & Enfance" MARS 2014 "Actualité des perturbateurs endocriniens (suite et fin)" par les docteurs D. Le Houézec, et M. Nicolle
