Expériences culinaires

Regarde un peu la bête que m'a apportée le papa noël... 

Avec ça, si je ne me déchaine pas aux fourneaux, c'est qu'il y a mon talent culinaire qui n'est forcément pas à la hauteur de l'engin !! 

   

    

    

    

Edit: Après 1 nuit dans le frigo, mes crèmes brûlées ne ressemblent qu'à une crème anglaise...  
Je crois que je viens de découvrir les limites de mes talents de cuisinière...




PS: euh... Quelqu'un aurait une recette INRATABLE de crème brûlée ? 
Parce que là, je suis désespérée !!!

Read More

I want to do bad things with you...

Les plus fanas auront compris de quoi parle ce post en n'ayant juste à en lire le titre : 

"I want to do bad things with you"... 

Oui, oui, il s'agit bien du thème principal de la série True Blood (de Jace Everett - Bad Things), et c'est donc de vampires que je vais te parler...!

Affiche True Blood

True Blood, c'est une série avec des vampires, mais pas que. Dès le premier épisode de la première saison, les réalisateurs ont clairement montré leur différence par rapport à Twilight... 

Alors que Twilight s'adresse clairement aux adolescentes, True Blood s'est définitivement positionné sur la barre des 18 ans et plus, en mettant le paquet sur le premier épisode.


Oui, True Blood va parler de sexe (40% du premier épisode!), de drogue, de relations tortueuses, malsaines, de crimes, bref, il va aborder des sujets comme on dit "pas trop catholiques"...

C'est peut-être pour cela que je n'ai pas accroché aux trois premiers épisodes... En voulant montrer leur différence, c'était assez trash et parfois glauque dès le début, ce qui me mettait un peu mal à l'aise...

Personnages saison 2

Et pourtant, je suis vite devenue accros... L'homme et moi avons enchainé les saisons à un rythme effréné... 

Mes saisons préférées restent la 3 et la 4 car elles parlent politique, magouille, et trahisons... ça en est passionnant !


Si tu m'as suivi sur Twitter, j'ai dû t'en parler encore et encore...


Aujourd’hui, je suis devenue une addict, et j'attends une seule chose : l'arrivée de la saison 5 prévue en juin 2012 aux USA... Patience, patience...  

Parce que la fin de la saison 4 nous laisse... hum... Comme on dit "sur les crocs" !

  

Read More

Joyeuses fêtes !

En cette période de veillée de noël, entre les derniers cadeaux à chercher, les préparatifs culinaires, et la bone ambiance générale, je te souhaite de 

JOYEUSES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

et surtout

UN JOYEUX NOËL

Que tu puisses le passer avec les gens que tu aimes, et festoyer jusqu'au bout de la nuit pour prendre en flagrant délit le père-noël et ses rênes !

Sur ce maman noël te souhaite de bonnes fêtes !

Joyeux noël sur Black Chocolatines !

Read More

La fameuse Bûche de Noël au Chocolat

INGRÉDIENTS

Gâteau	Crème
- 100g de sucre - 100g de farine - 5 œufs - 1 sachet  de sucre vanillé	- 100g de sucre en morceau - ½ tasse à café d’eau - 3 jaunes d’œuf - 250g de beurre mou - 100g de chocolat noir - 2ml d’extrait de café

PRÉPARATION

Sortir 250g de beurre pour le faire ramollir, et faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Le gâteau roulé
- Travailler ensemble 4 jaunes d’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est crémeux, ajouter 1 œuf entier et travailler quelques minutes.

- Préchauffer le four à 200°C. 

- Ajouter peu à peu la farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme.
- Appliquer un papier sulfurisé légèrement beurré sur une plaque rectangulaire et étaler la pâte régulièrement.

Première étape : le gâteau roulé

- Mettre au four chaud à 200° pendant 10mn.
- Sortir le gâteau, retourner sur une surface froide sans enlever le papier sulfurisé, et le recouvrir d’un torchon.

Première étape: le gâteau roulé

La crème au beurre
- Faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux pour obtenir un sirop épais.
- Verser lentement le sirop chaud sur les jaunes d’œuf sans cesser de remuer avec un fouet jusqu’à complet refroidissement.
- Rajouter le beurre ramolli en pommade et mélanger afin d’obtenir une crème lisse.
- Réserver une partie de la crème au beurre pour faire les nœuds de la bûche au café. 
- Ajouter le chocolat à l'autre partie de la crème au beurre.

Deuxième étape: la crème au beurre

LE MONTAGE

- Retirer le papier sulfurisé du gâteau et tartiner de crème au chocolat, et rouler le tout dans le sens de la longueur.
- Egaliser les extrémités qui serviront à confectionner les nœuds sur la bûche.

Troisième étape de la bûche de noël: le montage

- Recouvrir de crème au chocolat, rajouter les nœuds et imiter l’écorce à l’aide d’une fourchette.

Troisième étape de la bûche de noël: le montage

Troisième étape de la bûche de noël: le montage

Laisser reposer minimum 12h au réfrigérateur.

Troisième étape de la bûche de noël: le montage

Reste plus qu'à décorer !

Read More

Store, sweet Store

Certains l'auront surement remarqué, avec twitter, et Facebook, mais ça y'est, j'ai lancé ma boutique en ligne de création d'objets !


Cela va des commandes de particuliers, à des dessins faits selon mes envies !


J'avoue avoir une préférence pour ces trois petites mugs trop mignonnes... "So cuuuuuuuuuute" comme diraient les anglaises.

N'hésitez pas à vous ballader sur mon BlackTchoc Market, ou encore à me passer des commandes... C'est dans l'onglet "Contact" que ça se passe !

Black Chocolatines Market

Read More

Quelques croquis de nus

ça y'est, je me suis mise au croquis de nus ! Cela m'est un peu plus difficile à dessiner, car pour le coup, les quelques imperfections ne peuvent être masquées sous des vêtements...


Pourtant, c'est vraiment passionnant de décortiquer l'anatomie humaine, et de prendre conscience de tous ces muscles qui nous façonnent !


Après tout, Ce n'est pas Léonard de Vinci qui allait déterrer des morts pour les disséquer, et recenser tous les muscles afin que ses sculptures et peintures soient de plus en plus réalistes ?

Du coup, je me plonge dans les livres d'anatomie ! 

Croquis de nues

Croquis de nus

Ces derniers croquis, il fallait les faire tenir dans des formes géométriques. à gauche, on a donc l'ovale, en haut à droite, le rectangle, et en bas à droite, le triangle !

Croquis colorisé de nue

Read More

Le syndrome de la douche

Ça y'est, l'homme a trouvé un moyen imparable de me faire sortir illico presto du lit... 

Pourtant il en faut de la motivation en ces temps hivernaux où la chaleur de la couette est beaucoup plus accueillante que le sol carrelé congelé...


brrrrrrrrrrrrrrr.....

  

   

  

Read More

Petits sablés de Noël

Voilà... C'est dit. 

Oncle Bernie sera là pour le réveillon de noël. ça fait au moins 5 ans que tu ne l'as pas vu, et tu n'as donc aucune idée du cadeau à lui offrir...

Un bouquin? Tu ne sais même pas s'il aime lire, et quel type de livres lui plairait...
Un DVD? Tu ne sais même pas quel DVD louer à la vidéothèque, alors de là à choisir un film pour quelqu'un que tu ne connais presque pas...

Alors j'aurais peut-être la solution pour toi :

DES SABLÉS DE NOËL !

Sablés de Noël

Ils sont beaux, ils sont bons, fabriqués de tes petites mains, et présentés dans une belle boite que tu as achetée en avance !

Sablés de Noël

Ma recette, je l'ai prise dans ce qu'on appelle "La Bible" chez nous, le livre de Françoise Bernard.

Pour 50 sablés tout rond, il faut :

- 125g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 60g de sucre
- 60g de beurre

- Mélanger le beurre (juste mou) et le sucre jusqu'à obtenir une pommade. ajouter le jaune d'oeuf, et la pincée de sel, et incorporer dans la farine.
- Faire une boule, et laisser reposer 1h.
- Utiliser les emporte-pièces de votre choix (de préférence sur le thème de noël), ou utiliser un verre !
- Mettre au four à 170°C pendant 10mn si les sablés découpés sont fins, 12mn s'ils sont épais !
- Retirer les sablés du papier sulfurisé lorsqu'ils sont froids (sinon ils risquent de se casser).

- Présenter dans une belle boite:

Sablés de Noël

N'hésite surtout pas à les customiser avec un peu de chocolat fondu dans une casserole avec du beurre (pour ces sablés, j'avais utilisé le reste de la garniture au chocolat de la bûche de Noël).
Ensuite, il suffit de mettre la sauce dans un sac de congélation auquel on aura fait un "micro-trou", et cela fait une douille pour décorer!

Sablés de Noël en forme d'étoile avec décor "Flocons"

Et le mieux dans tout ça, c'est qu'on t'en redemandera !

Read More

Sexy Collants !

Porter des jupes, c'est sexy...

Porter des collants, beaucoup moins...

Spéciale mention pour l'élastique de la taille qui te serre comme un bon rosbif, qui monte jusqu'à sous les seins pour finir sa course roulé-boulé sous le nombril, laissant voir un bourrelet on ne peut plus avantageux...



Entre le collant qui tourne, le bout des collants que tu n'arrives pas à faire coïncider avec tes propres pieds, les marques de la culotte encore plus exagérée...

Que du bonheur !

 

Read More

Le complexe du Sushi

Tu vois, ça, c'est un sushi...

Au saumon pour être précise...

Seulement voilà, de ce petit bout de poisson cru étalé sur du riz gluant surgit une question métaphysique existentielle lors de repas en public... 

Une question que j'aime appeler le COMPLEXE DU SUSHI :

Faut-il manger le sushi en une bouchée, ou le couper ? 

Les rigoristes te diront qu'il faut l'avaler en entier, au risque de paraitre pour un sumo en hypoglycémie... 

Les autres te diront de ne pas en prendre en public, tu te contentes de makis que tu peux fourrer en entier dans la bouche, et c'est tout...

 

Non mais pourquoi ils ne font pas des sushis plus petits ?

 

Read More

Nouveau Design

Peut-être ceux qui ont été hier sur le blog l'ont remarqué, mais ça y'est, j'ai encore bidouillé mon templates pour en ressortir un tout nouveau tout beau.

AVANT / APRÈS (Clique pour agrandir)

Certes, il y a encore quelques choses à changer, comme les catégories, ou le footer, mais ce sera des modifications que je ferai comme on dit "en cours de route" !


Pour un petit rappel, voici les différentes évolutions du templates à travers les années et les mois !

Février 2010	Mars 2010
Août 2010	Juillet 2011
Décembre 2011

CLIQUER POUR AGRANDIR LES IMAGES

En espérant que vous prendrez toujours autant de plaisir à lire ce blog que moi à l'écrire, bonne visite !

Read More

Illustration Mode

Voilà un thème que je n'aborde pas souvent sur ce blog : 

LA MODE...

Bah oui, ça ne m’intéresse pas, je trouve cela tellement superflus. L'essentiel pour moi est d'être bien habillée, classe... et t'as pas besoin d'être "à la mode" pour ça! il y a suffisamment de trucs "à la mode" moches comme ça !



Bref, je ne suis quand même pas insensible aux magazines féminins, et c'est donc venu tout droit de cet univers "modesque" que sort cette illustration !

  

Read More

Escapade à Bordeaux

Je te parle beaucoup de Bordeaux et de mon attachement pour cette ville. Après tout, ce blog a été nommé suite à ça...

Si toi, lecteur du Nord, tu n'es pas au courant, dans le Sud-Ouest, nous appelons un "Pain au Chocolat" une "chocolatine" !

  

Bref, je t'avais dit combien Bordeaux représentait pour moi la plus belle des villes, dans quels restos tu pouvais manger, à quel festival aller, où te promener dans les environs, quelle application télécharger pour choisir son vin, ou encore, où te distraire pendant les après-midi pluvieuses...


Maintenant, je vais te dire où flâner dans cette ville pour la découvrir pleinement. Une journée n'est pas beaucoup, mais au moins tu verras de tout.

Cliquer pour agrandir

Se garer Parking Tourny, et se diriger vers les Quinconces. 

Place Tourny

Il s'agit de l'ancien emplacement du Château Trompette, détruit, et remplacé par cette énorme place qui abrite foires et festivals, le tout sous le regard des grands hommes de l'histoire placés de part et d'autre de la place.


La colonne des girondins se dresse en son début laissant voir une fontaine aux chevaux palmés.

Pied de la Colonne des girondins: fontaine aux chevaux palmés

Se diriger ensuite vers les quais, et longer jusqu'au miroir d'eau. Celui-ci fait face à la place de la Bourse où la fontaine des 3 grâces accueille les visiteurs.


Prendre la rue Fernand Philippart pour déboucher sur la place du Parlement. Cette place accueille nombreux bars et restaurants, et est toujours agréable pour prendre un verre au soleil.


Suivre la rue du pas st George pour déboucher sur une autre place, celle de Camille Julian. En plus de regorger de restos, cette place abrite l'ancienne église retapée en cinéma d'arts et d'essais, l'Utopia. 

Place Saint Projet

Prendre la Rue St Siméon, et traverser la rue Sainte Catherine pour vous diriger vers la place Pey Berland. Ici l’immense cathédrale de Bordeaux se dresse. L'hiver, une patinoire est installée, et il est possible de prendre de la hauteur sur Bordeaux en montant tout en haut du clocher.

Cathédrale Pey Berland

Remonter la rue Vital Carles pour arriver sur la rue porte Dijeau. et rejoindre la rue sainte catherine. Cette rue est la plus longue rue piétonne d'europe. On y trouve tous les magasins, et toutes les marques.

Rue Vital Carles / cours de l'intendance

Cours de l'intendance

Arche rue Porte Dijeau

Une fois sur la rue sainte catherine, remonter vers le Grand théâtre, et faire un aller retour cour de l'intendance, la rue la plus chic de Bordeaux, où haute couture, et meilleurs ouvriers de France se côtoient.

Grand Théâtre de Bordeaux

Et la boucle est bouclée...




Pour toutes les autres idées weekend, c'est par ici que ça se passe:

Read More