Des randos à côté d'Ajaccio

Vizzavona. Petite bourgade au cœur de la Corse, étape du GR20. Accessible facilement en train (d'ailleurs, la seule étape du GR20 accessible en train), à 1h d'ajaccio (train de 8h50 - 8,60€).

Plusieurs randonnées à ce départ en fonction des capacités de chacun, le Mon d'Oru, la Cascade des Anglais, etc.

On a choisi la facilité, on a pris le chemin le plus facile en direction de la Cascade des Anglais. Un joli chemin ombragé, très facile... On a même vu des gens avec une poussette ! Bon, pour le coup ils étaient inconscients, mais ça te montre bien le niveau de difficulté !

Sur le chemin de la Cascade des anglais

Après une petite heure, tu arrives à la cascade des anglais. Une succession de lacs naturels où tu peux te baigner... Attention, la température ne va pas plus haut que 16°C... Bien que tu sais que ça stimule la circulation sanguine, et ben t'y vas pas !

Plus tu montes le long de la cascade, et moins tu trouves du monde. Nous sommes montés le plus haut possible, avons établi notre petit campement, et sorti Lonzo, saucissons, sandwichs, et compagnie !

Cascade des anglais

Pour le retour, nous avons appelé la compagnie de bus qui est venu nous chercher à 17h sur la nationale... On a eu le temps d'admirer les magnifiques panneaux de signalisation Corse !!! ;)

Panneaux de signalisation

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Capo di Feno, Une plage de sable blanc, l'eau turquoise. What else ?

A quelques minutes d'Ajaccio, de l'autre côté des îles sanguinaires, ce trouve une des plages les plus belles du monde. Pour avoir fait pas mal de plage en Asie du Sud-Est, je peux te dire que celle-ce entre dans le peloton de tête !

A Ajaccio, tu embarques dans le bus 5 en direction de la Parata, et tu t'arrêtes au terminus. C'est ici que se trouvent les îles sanguinaires, dominées par une magnifique tour génoise.

Chemin de randonnée menant au Capo di Feno, avec vue sur les îles sanguinaires

Là, tu trouveras un sentier qui longe la mer, avec vue sur les îles sanguinaires et qui t'amènera à la plage de Capo di Feno. Le chemin est ombragé par des oliviers, et dure environ 1h si tu y vas en douceur.

Tu déboucheras enfin sur une plage de sable fin avec une eau si turquoise que tu croiras que tes photos auront été prises aux Seychelles !

Sur le chemin de Capo di Feno

Malheureusement, peu de photos de la plage... On été trop pressé de se baigner et d'en profiter !!

Si tu continues encore un peu, tu tomberas sur une plage immense nudiste... et si tu marches encore 1h, tu arriveras à la tour de génoise du Capo, et pourras profiter de plages plus magnifiques les unes que les autres !

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La Corse en Camping

Ah, les joies du Camping.

Le montage de tentes avec les sardines qui se tordent au premier coup de pierre (on voyage pas avec de maillet, nous!), le réchaud bancal qui s'éteint au premier coup de vent, la joie de te balader avec ton rouleau de papier de toilette... 

Bref, ce sont toutes ces petites choses qui te font dire (avec un sourire forcé), que le camping, c'est vachement bien quand même !

On est comme ça nous, on aime ce contact avec la nature... Sentir ces cailloux à travers ton matelas de 2cm d'épaisseur, retrouver ta tente avec des fientes d'oiseaux, te faire réveiller la nuit par les chiens qui hurlent à la mort... Oui, le camping, c'est bien !

Et ce qu'il avait encore de mieux notre camping, c'était le fait qu'il donnait sur la mer... Quoi de mieux que de se réveiller (grâce aux chiens), en contemplant cette étendue turquoise...

En face du Camping Barbicaja

Et bon, le camping en Corse, ce n'est pas tout à fait le stéréotype du "Camping des flots bleus"... Tu y rencontres plein de jeunes, en général en provenance (ou en partance) du GR20, et ça, c'est quand même ce qu'il y a de mieux dans le camping !

Sur la route des îles sanguinaires     Camping Barbicaja, Ajaccio     04 95  52 01 17

Bus n°5 à Ajaccio en direction de La Parata, arrêt Barbicaja, ou Santa Lina.

Pas besoin de réserver pour les tentes. Attention, les réservations pour les voitures, et caravanes commencent en Mars, et Avril !

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Du lonzo, des corses, et Ajaccio

Ajaccio, j'en suis amoureuse. 

Des palmiers, une citadelle, un port, des rues plus charmantes les unes que les autres, des habitants souriants, et un marché exquis...

Voici quelques mots qui résument en mon sens Ajaccio. Après 3 passages dans cette ville, elle ne m'a jamais déçue.

Dans les rues d'Ajaccio

Nos programmes de la journée se ponctuaient en fonction du marché d'Ajaccio, présent tous les matins sur la grande place en face de l'Office du Tourisme...

Si tu es déjà allé en Corse, les mots tels que Lonzo, Coppa, figatelli, Canistrelli,  Bruccia ne te sont pas inconnus et réveillent en toi tes papilles gustatives.

Si ces mots te semblent inconnus, laisse-moi t'éclairer, et te prouver qu'en Corse, ils savent ce qui est bon !

Le marché d'Ajaccio

Le Lonzo est une viande maigre qui provient des filets du cochon. Aromatisé au vin et aux épices, puis fumé, il fait parti des viandes les plus appréciées de Corse, et de loin, ma numéro 1.

La Coppa est une viande plus grasse que sa voisine, le Lonzo, et qui est fabriquée à partir de l'échine de porc, puis séchée pendant plusieurs mois.

La Figatell', est une sorte de saucisson faite à partir du foie de porc. Bien qu'elle ait la consistance du foie en bouche, elle n'en a pas tout a fait le goût, et fait un parfum exceptionnel de plats tels que les patates, les pizzas, ou encore la purée !

On quitte le rayon Charcuterie pour s'intéresser à ces bouchées typiquement Corse, les Canistrelli. Il s'agit de petits biscuits sec aromatisés à tous les goûts : amande, nature, chocolat, etc. Un délice avec le café. La meilleure adresse à Ajaccio pour s'en procurer, la boulangerie Galeani.

Et enfin, la Bruccia, délicieuse en glace ou encore en beignets... La bruccia, ou Brousse (en français), est un fromage corse très doux qui se rapproche de la faisselle. Il est en général confectionné à partir du lactosérum de brebis ou de chèvre.

Moi je dis, il fait bon vivre à Ajaccio !

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Départ pour la Corse

Il est 22h25.

L'homme et moi préparons nos derniers préparatifs, et bouclons les sacs à dos.

La tente, les matelas de 2cm d'épaisseur, la popotte, le réchaud... Oui, nous allons camper en Corse...

Pas n'importe où, à Ajaccio, ville natale de Bonaparte, en personne !

Au programme, camping entre copains, apéro, lonzo, GR20, et j'en passe !

Comme l'avion est à 7h du matin, quitte à se lever à 3h du matin, pour subir les aléas des transports en communs matinaux, nous avons préféré dormir sur place, à l'aéroport... Charmante aventure !

Pour te faire patienter ces 10 petits jours, va donc voir ICI notre séjour en Corse de l'année dernière...

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Budget à prévoir pour un backpack en Asie du Sud-Est

L'Asie du Sud-Est est une destination sûre, et vraiment peu chère. Tu peux t'en tirer pour une petite somme, en combinant bus, trains, et même avion grâce aux low cost tels que Air Asia, et Tiger Airways.

Quand tu es en Backpack, il est très facile de trouver des logements une fois sur place, voire même envisager de dormir chez l'habitant.

Pour notre part, nous avions booké des guesthouses les moins chères possibles sur hostelword.com.

Tu trouveras ICI les détails de notre circuit en Asie du Sud-Est.

 

A titre indicatif, voici ce que nous avons dépensé pendant notre voyage, par personne.

Pays	Budget	Transports	Durée de séjour
Chine	?	40€	4 jours
Vietnam	129€	26€	10 jours
Cambodge	98€	17€	6 jours
Bali	119€	228€	10 jours
Singapour	56€	80€	4 jours
TOTAL	402€	391€	34 jours

Petit Apparté sur les trajets :

- Pour le Vietnam, nous avons voyagé en Open Bus, ce qui revient à dépenser 26€.
- Idem pour le Cambodge. Compter 12€ pour passer du vietnam au cambodge, et 5€ pour aller de Phnom Penh à Siem Reap.
- Pour aller à Bali, nous avons pris l'avion avec Air Asia : Siem Reap - Kuala Lumpur, puis Kuala Lumpur - Bali = 160€
- Puis pour aller à Singapour, nous avons pris Air Asia = 68€
- et Enfin, le retour à Hong-Kong avec Tiger Airways = 80€

Au total, en comprenant les voyages, on s'en ai tiré pour 793€, en dormant dans des guesthouses, et en mangeant "local" dans la rue.

Circuit en Asie du Sud-Est

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Cocotte Jambon - Courgettes

Qui dit retour en France, dit CUISINE... Alors je me défoule sur ces fourneaux que je n'ai pas eu pendant plus de 6 mois...

Aujourd'hui, c'est cocotte Jambon - courgettes !

Les ingrédients pour 2 cocottes :

- Une tranche de jambon
- Une courgette
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1/ L de lait
- Ciboulette
- Sel, poivre

Laver, peler, et couper les courgettes en dés (ou tranches). Les faire revenir environ 5mn dans une poêle légèrement huilée.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Préparer la préparation. Mélanger les œufs, la maïzena, le lait, et la ciboulette. Ajouter le sel et le poivre.

Dans des cocottes légèrement beurrées (à l'aide d'un essuie-tout), disposez au fond le jambon, ajouter les courgettes, et recouvrir de la préparation à base d'œufs.

Enfourner 40mn à 180°C.

Déguster avec de une salade.
C'est bon, c'est light, et ça se congèle très bien !

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[CINÉ ] Tous les soleils, un film rafraichissant

Tous les Soleils, c'est l'histoire d'une famille italienne installée à Strasbourg. composée de :

- Alessandro, le papa poule veuf professeur de musique baroque

- Crampone, le frère anarchiste refusant de parler sa langue natale depuis la nomination de Berlusconi

- et Irina, 15 ans, fille d'Alessandro qui vit les premiers moments romantiques de sa vie, spoliés par son père!

Tout ces personnages sont plus attachants les uns que les autres. On se retrouve beaucoup dans cette histoire qui mêle des sentiments plus variés les uns que les autres. Peut-être ce film m'a-t-il plus touché car j'ai reconnu ici des parcelles de ma vie ?

TOUS LES SOLEILS : BANDE-ANNONCE par baryla

Un film pétillant qui "aime la vie".

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Galette de Pommes de Terre pour les repas light

 

 Soyons clairs, à raison de 85 calories les 100g, la pomme de terre ne remporte pas la palme des légumes light, mais elle a l'avantage de "tenir au corps" et permet de ne pas être tenté par le fameux goûter !

1 pomme de terre et demie par personne

Condiments : sel/poivre/ciboulette/...

1 œuf

Lardons (pour la version moins light)

Éplucher les pommes de terre, et les râper finement.

Galette de pommes de terre : ÉTAPE 1

Verser les pommes de terre épluchées dans une passoire. Presser avec les mains pour enlever le jus. Mélanger avec du sel et les herbes qui vous plaisent (ciboulette, coriandre, thym...). J'ai testé l'oignon, mais ça n'a pas été un franc succès !

Ajouter l'œuf afin que la préparation se tienne.

Galette de Pommes de terre : ÉTAPE 2

Deux possibilités de cuisson :

- Dans une poêle non adhésive, faire cuire les lardons (si lardons il y a), ajouter les pommes de terre, et faire cuire une dizaine de minutes. Retourner, et servir quand c'est croustillant à souhait.

Accompagner d'une salade.

- Au four: Préchauffer le four à 180°, et enfourner pendant 30mn.

Galette de Pommes de Terre : Étape 3

PETIT PLUS : Plus la couche est fine, et plus la galette est croustillante !

La galette de pomme de terre est parfaite pour le déjeuner. Pour le soir, préférer la version courgettes à raison de 15 calories pour 100g !

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